750 grammes
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L'envie de faire plaisir et se faire plaisir...

Que se passe t'il dans la cuisine de Pauline ?

Pancakes à la banane

Pancakes à la banane

A la Chandeleur, on mange des crêpes ! Ben moi je vous donne une recette de pancakes et des pancakes de régime !!!

Oui, je vous entends déjà grommeler 😠 devant votre assiette de crêpes... Non, mais non..., bon juste une, pffff j'avais dit que je me m'étais au régime, j'ai trop abusé à Noël 🤢...

Je vous donne la solution : vous faites de vraies crêpes pour les enfants et pour vous des pancakes. Ils sont plus petits et vous pourrez en manger plusieurs... Ecoutez-moi, votre corps vous le rendra 😅

Du coup, pas de beurre, pas de sucre, c'est la banane 🍌qui fait le job

Ingrédients pour 6 pancakes environ :

- 1 banane

- 50 grammes de farine semi-complète

- 60 ml de lait demi-écrémé

- 5 grammes de beurre (pour la poêle)

Déroulement :

1- Éplucher et écraser la banane à la fourchette.

2- Mélanger avec la farine. Ajouter le lait et mélanger pour former la pâte.

3- Beurrer une poêle antiadhésive. Avec une louche ou une cuillère à soupe, déposer des ronds de pâte dans la poêle et cuire les pancakes sur les deux faces.

4- Déguster

Si vous avez oublié votre régime, vous pouvez tartiner avec du miel, de la pâte à tartiner ou du sirop d'érable ou d'agave.

 

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Carine 02/02/2021 18:58

Au top merci Pauline pour cette nouvelle recette
Mes crêpes étaient déjà en cours de cuisson mais trop envie de tester ces pancakes !!!! Le regime attendra demain ????

Pop's 02/02/2021 21:07

J'espère qu'ils auront été appréciés... il faut aimer la banane.
Une autre recette de pancakes est à venir et elle sera sans œuf... Beaucoup plus appréciée par les filles que celle-ci.