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L'envie de faire plaisir et se faire plaisir...

Que se passe t'il dans la cuisine de Pauline ?

Les fruits et légumes du mois de mai

Les fruits et légumes du mois de mai

En mai, "fais ce qu’il te plaît” : oui, mais toujours dans le respect des saisons ! En effet, que ce soit pour notre santé, pour l'environnement ou pour soutenir nos producteurs locaux, il est essentiel de privilégier les fruits et légumes de saison.

Au mois de mai, les fruits et légumes  primeur et fanes commencent à faire leur retour dans nos assiettes pour notre plus grand bonheur !

On peut retrouver 5 fruits :

- Cerises

- Fraises (Clery, Gariguettes, Cigaline ou Ciflorette)

- Kiwi

- Pomelo

- Pommes (Pink Lady, Granny Smith, Golden...)

 

Et 14 légumes :

- Artichauts

- Asperges

- Brocolis

- Carottes primeur

- Champignons de Paris

- Chou fleur (fin de saison)

- Épinards

- Fèves

- Cresson

- Fenouil

- Laitue

- Pois gourmands

- Pommes de terre primeur

- Radis

 

Les marchés de pays, de printemps et de producteurs font leurs retours. Faîtes le bon choix ! Ce n'est pas parce que votre fruit ou votre légume choisi n'est pas beau de l'extérieur qu'il n'est pas bon de l'intérieur.... les apparences sont parfois trompeuses !!!

Je vous souhaite un bon dimanche !

Et à bientôt pour de nouvelles recettes avec les fruits et légumes de saison 😉

Les 5 fruits du mois de mai :

 

 

  • Cerises
  • Fraises (les variétés de printemps, à savoir : les gariguettes, la cigaline ou encore la ciflorette)
  • Pomélo
  • Pomme (les variétés disponibles en mai sont limitées, mais on peut encore compter sur les pommes Golden Delicious, Jazz, Granny Smith, Pomme du Limousin AOP ou encore la Pink Lady)
  • Rhubarbe

 

 

Les 14 légumes du mois de mai :

 

 

  • Artichaut
  • Asperge
  • Brocoli
  • Carotte
  • Champignon de Paris
  • Chou-fleur (fin de saison)
  • Epinards
  • Fèves
  • Laitues
  • Navet
  • Petits pois
  • Pois gourmand
  • Radis
  • Tomate


Source : https://docteurbonnebouffe.com/calendrier-fruits-legumes-mai/
Les 5 fruits du mois de mai :

 

 

  • Cerises
  • Fraises (les variétés de printemps, à savoir : les gariguettes, la cigaline ou encore la ciflorette)
  • Pomélo
  • Pomme (les variétés disponibles en mai sont limitées, mais on peut encore compter sur les pommes Golden Delicious, Jazz, Granny Smith, Pomme du Limousin AOP ou encore la Pink Lady)
  • Rhubarbe

 

 

Les 14 légumes du mois de mai :

 

 

  • Artichaut
  • Asperge
  • Brocoli
  • Carotte
  • Champignon de Paris
  • Chou-fleur (fin de saison)
  • Epinards
  • Fèves
  • Laitues
  • Navet
  • Petits pois
  • Pois gourmand
  • Radis
  • Tomate


Source : https://docteurbonnebouffe.com/calendrier-fruits-legumes-mai/
Les 5 fruits du mois de mai :

 

 

  • Cerises
  • Fraises (les variétés de printemps, à savoir : les gariguettes, la cigaline ou encore la ciflorette)
  • Pomélo
  • Pomme (les variétés disponibles en mai sont limitées, mais on peut encore compter sur les pommes Golden Delicious, Jazz, Granny Smith, Pomme du Limousin AOP ou encore la Pink Lady)
  • Rhubarbe

 

 

Les 14 légumes du mois de mai :

 

 

  • Artichaut
  • Asperge
  • Brocoli
  • Carotte
  • Champignon de Paris
  • Chou-fleur (fin de saison)
  • Epinards
  • Fèves
  • Laitues
  • Navet
  • Petits pois
  • Pois gourmand
  • Radis
  • Tomate


Source : https://docteurbonnebouffe.com/calendrier-fruits-legumes-mai/
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