750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

L'envie de faire plaisir et se faire plaisir...

Que se passe t'il dans la cuisine de Pauline ?

Tarte épinards, brousse et pignons de pin

Tarte épinards, brousse et pignons de pin

Je ne sais pas chez vous, mais chez nous les épinards passent plus facilement dans une quiche, des lasagnes, plutôt que de simples épinards à la crème.

Voici donc une idée... (manque d'inspiration aujourd'hui 🤐!!!)

Pour environ 8 personnes en entrée ou 4 en plat principal :

- 1 pâte brisée (recette ici sans le cumin)

- 250 grammes d'épinards frais

- 4 œufs

- 400 grammes de brousse

-Basilic

- 50 grammes de pignons de pin

- Sel et poivre

- Huile d'olive

Tarte épinards, brousse et pignons de pin

1- Préparer votre pâte, l'étaler, la foncer dans un moule à tarte et mettre au réfrigérateur le temps de préparation de l'appareil.

2- Dans un grand saladier, casser les œufs et les fouetter.

3- Ajouter le brousse, les pignons de pin, le basilic, une cuillère à café d'huile d'olive, une pincée de sel et le poivre. Bien mélanger.

4- Préchauffer le four à 190°C - Chaleur tournante.

5- A l'aide d'un robot ou d'un blender, hacher les feuilles d'épinards finement.

6- Verser les épinards hachés dans le précédent appareil et bien mélanger.

7- Mettre le mélange sur le fond de tarte et enfourner pour 25 minutes.

8- Déguster à la sortie du four.

Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Tarte épinards, brousse et pignons de pin
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article