Salade fraises-kiwis

C'est le début de la saison des fraises 🍓. Première récolte dans notre jardin, mais pas assez pour satisfaire toutes les convives.

J'ai donc ajouté quelques kiwis 🥝 pour faire cette salade de fruits et cela se marie très bien.

La salade de fruits ne doit pas être préparée trop tôt, elle ne sera pas agréable à déguster. Les fruits seront ramollis.

Pour 4 personnes, vous aurez besoin d'environ :

- 250 grammes de fraises

- 4 kiwis

- Sucre

1- Équeuter et laver rapidement les fraises. Peler les kiwis.

2- Couper les fraises et kiwis en petits morceaux. Mettre le tout dans un saladier.

3- Ajouter un peu de sucre suivant la maturité des fruits et vos goûts.

4- Laisser macérer à température ambiante au moins deux heures.

5- Au moment de servir, répartir dans des coupelles. Vous pouvez décorer avec quelques feuilles de menthe ou de mélisse, ajouter de la chantilly et éventuellement accompagner d'une boule de glace à la vanille.