Que se passe t'il dans la cuisine de Pauline ?

L'envie de faire plaisir et se faire plaisir...

aperitif

Sirop de mûres anti-gaspi

31/08/2022 …

Vous souvenez vous... lundi.... je vous ai parlé dans mon article de garder...

Spritz limoncello

Apéritif
Barbecue
Boisson
Eté
Sucrées

08/06/2022 …

Avec ces fortes chaleurs 😅, il est préconisé de se déshydrater !!! Voici,...

Tarte tomates, thon, moutardes

Apéritif
Entrées
Eté
Plats
Thermomix

01/06/2022 …

Classique mais tellement appréciable lors des fortes chaleurs, vous pourrez...

Croissants au jambon

Anti-gaspi
Apéritif
Boulangerie
Entrées
Plats

30/03/2022 …

Voici une bonne façon d'utiliser les derniers croissants 🥐 un peu secs...

Babybel® panés

Anti-gaspi
Apéritif
Entrées

07/03/2022 …

Voici une recette anti-gaspi ou comment ne pas jeter !!! J'avais acheté...

Verrines betteraves chantilly chèvre frais

Apéritif
Entrées
Eté
Noël

06/12/2021 …

Une petite idée pour un apéritif colorée ou une entrée rafraichissante....

Magret séché au curry

Apéritif
Entrées
Noël

04/11/2021 …

A moins de 60 jours avant les fêtes de fin d'année 🎄, il est temps de faire...

Mojito 🍹(avec ou sans Thermomix)

Apéritif
Boisson
Cuisine du monde
Eté
Sucrées
Thermomix

19/06/2021 …

Soleil 😎, chaleur⛱, pieds en éventail👣 au bord de la piscine 🏊👙accompagné...

Samoussas Express

Apéritif
Entrées
Plats
Cuisine du monde

20/05/2021 …

Les samoussas sont des beignets croustillants, de forme triangulaire, fait...

Soufflé au fromage (avec ou sans Thermomix)

Plats
Thermomix
Entrées
Apéritif

17/05/2021 …

« Battez les blancs en neige! », « N’ouvrez jamais la porte du four! »,...

Bonjour et bienvenue ! Vous l'aurez certainement deviné, moi c'est Pauline, la trentaine bien tassée 😅. J'habite en Aveyron où je vis en couple et j'ai deux adorables filles(je ne dis pas ça tous les jours!!!). Ce sont tous les trois mes cobayes! Dans mon autre vie, je suis comptable et gestionnaire de paie 😔. La passion de la cuisine est venue petit à petit depuis que je suis en couple (et cela fait fort longtemps.... 🤔) et s'est accentuée d'année en année. Je crois que j'ai tellement mangé à la cantine lorsque j'étais petite que mon estomac m'a obligé à m'intéresser à la cuisine. Mon gros souci est qu'il n'y a pas un ingrédient que je n'aime pas..... Attendez..... Je réfléchis.... Non... Ah si ! j'ai trouvé, je n'aime pas les huitres enfin je n'aime pas les huitres fraîches car gratinées au four avec un petit peu de champagne et de gruyère Mmmmh! Bon commençons par le début... au départ des expériences culinaires basiques, d'étudiants sans gros budget mais tout de même fait maison dans des appartements avec des cuisines peu pratiques... Puis un jour, on habite dans une maison, un peu plus d'espace, puis la famille s'agrandit... l'envie de faire du fait maison à ses enfants et de varier les menus quotidiens. En 2011, une fois de plus, la famille s'agrandit encore. J'ai donc fait l'acquisition du Thermomix de chez Vorwerk, le TM31. A partir de ce moment, j'ai pris mon courage à deux mains et je me suis lancée des défis, des choses qui me faisaient très peur auparavant 😅... On a des réussites, des échecs, des ratés, des pas mauvais, des bofs, des platchs et des wahouu... Puis au fil des années, on acquiert de l'expérience, du matériel plus adéquat (j'ai également le Cookéo et la yaourtière Multidélices de Seb) et on arrive à faire de belles choses. Prendre du plaisir en cuisine, se faire plaisir et faire plaisir... En 2020, vous savez cette année si particulière, bien pour moi elle a été bénéfique dans le sens où elle m'a fait comprendre que les petites choses simples de la vie font souvent le plus plaisir. Certaines denrées se faisant rares, cela m'a également permis de me lancer encore un peu plus dans le fait maison mais également dans l'anti-gaspi. Ma devise 2020 sera rien ne se perd, tout se transforme... 2021, nouvelle année et beaucoup d'encouragements d'amies, d'amis, de collègues, de proches suite aux différentes photos publiées sur Facebook. Alors je me lance (grâce à eux, à vous) dans ce nouvel objectif en créant ce blog : ce sera de le partager avec vous et de travailler ensemble pour encore plus partager... J'essaierai de publier régulièrement des recettes sucrées, salées, des astuces, chinées sur Internet, dans mes bouquins et plus si affinités... Restez curieux, soyez gourmand Délicieusement, Pauline
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