Que se passe t'il dans la cuisine de Pauline ?

L'envie de faire plaisir et se faire plaisir...

sucrees

Tarte au chocolat praliné noisettes

27/02/2021 …

Quand j'ai fait cette recette, pour une occasion très spéciale (🎂et oui...

Brioche au mascarpone (avec ou sans Thermomix)

Boulangerie
Goûter
Petit-déjeuner
Sucrées
Thermomix

24/02/2021 …

Il me restait un pot de mascarpone et malgré de nombreuses demandes de...

Fondant au chocolat et marc de café

Anti-gaspi
Desserts
Sucrées
Goûter

23/02/2021 …

Aussitôt vue, aussitôt faite !!! J'étais trop intriguée par le titre de...

Flans au caramel façon "Flanby" (avec Thermomix ou Multidélices)

Multidélices
Thermomix
Sucrées
Desserts

18/02/2021 …

Les Flanby, ça vous rappelle des souvenirs ? Vouloir en manger juste pour...

Brioche Butchy (avec ou sans Thermomix)

Boulangerie
Petit-déjeuner
Sucrées
Thermomix

17/02/2021 …

C'est une brioche qui tourne depuis un bout de temps sur la blogosphère....

Beignets au four

Boulangerie
Goûter
Desserts
Sucrées

16/02/2021 …

Aujourd'hui c'est mardi mais pas n'importe quel mardi... c'est Mardi Gras...

Pastis landais (avec ou sans Thermomix)

Boulangerie
Petit-déjeuner
Sucrées
Thermomix
Desserts

10/02/2021 …

Celui-là vous ne le boirez pas mais vous allez le manger ! Le pastis landais...

Financiers (avec ou sans Thermomix)

Anti-gaspi
Sucrées
Goûter
Thermomix

08/02/2021 …

Je fais très souvent cette recette, car elle est simple, rapide et surtout......

Pancakes à la banane

Healthy
Sucrées
Boulangerie

02/02/2021 …

A la Chandeleur, on mange des crêpes ! Ben moi je vous donne une recette...

Tirami sù - L'Original

Cuisine du monde
Sucrées

01/02/2021 …

Cette recette, elle fait partie de mes best-seller, du TOP 3, une de mes...

Bonjour et bienvenue ! Vous l'aurez certainement deviné, moi c'est Pauline, la trentaine bien tassée 😅. J'habite en Aveyron où je vis en couple et j'ai deux adorables filles(je ne dis pas ça tous les jours!!!). Ce sont tous les trois mes cobayes! Dans mon autre vie, je suis comptable et gestionnaire de paie 😔. La passion de la cuisine est venue petit à petit depuis que je suis en couple (et cela fait fort longtemps.... 🤔) et s'est accentuée d'année en année. Je crois que j'ai tellement mangé à la cantine lorsque j'étais petite que mon estomac m'a obligé à m'intéresser à la cuisine. Mon gros souci est qu'il n'y a pas un ingrédient que je n'aime pas..... Attendez..... Je réfléchis.... Non... Ah si ! j'ai trouvé, je n'aime pas les huitres enfin je n'aime pas les huitres fraîches car gratinées au four avec un petit peu de champagne et de gruyère Mmmmh! Bon commençons par le début... au départ des expériences culinaires basiques, d'étudiants sans gros budget mais tout de même fait maison dans des appartements avec des cuisines peu pratiques... Puis un jour, on habite dans une maison, un peu plus d'espace, puis la famille s'agrandit... l'envie de faire du fait maison à ses enfants et de varier les menus quotidiens. En 2011, une fois de plus, la famille s'agrandit encore. J'ai donc fait l'acquisition du Thermomix de chez Vorwerk, le TM31. A partir de ce moment, j'ai pris mon courage à deux mains et je me suis lancée des défis, des choses qui me faisaient très peur auparavant 😅... On a des réussites, des échecs, des ratés, des pas mauvais, des bofs, des platchs et des wahouu... Puis au fil des années, on acquiert de l'expérience, du matériel plus adéquat (j'ai également le Cookéo et la yaourtière Multidélices de Seb) et on arrive à faire de belles choses. Prendre du plaisir en cuisine, se faire plaisir et faire plaisir... En 2020, vous savez cette année si particulière, bien pour moi elle a été bénéfique dans le sens où elle m'a fait comprendre que les petites choses simples de la vie font souvent le plus plaisir. Certaines denrées se faisant rares, cela m'a également permis de me lancer encore un peu plus dans le fait maison mais également dans l'anti-gaspi. Ma devise 2020 sera rien ne se perd, tout se transforme... 2021, nouvelle année et beaucoup d'encouragements d'amies, d'amis, de collègues, de proches suite aux différentes photos publiées sur Facebook. Alors je me lance (grâce à eux, à vous) dans ce nouvel objectif en créant ce blog : ce sera de le partager avec vous et de travailler ensemble pour encore plus partager... J'essaierai de publier régulièrement des recettes sucrées, salées, des astuces, chinées sur Internet, dans mes bouquins et plus si affinités... Restez curieux, soyez gourmand Délicieusement, Pauline
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