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Que se passe t'il dans la cuisine de Pauline ?

L'envie de faire plaisir et se faire plaisir...

Que se passe t'il dans la cuisine de Pauline ?

Top articles

  • Crème Brulée (avec ou sans Thermomix)

    08 juin 2021 ( #Desserts, #Sucrées, #Thermomix )

    Voici un petit dessert que je fais souvent pour écouler les œufs. Je les fait dans des petits ramequins et je les accompagne souvent d'une salade de fruits (en ce moment salade de fraises et kiwis). Comme son nom l'indique, une fois refroidie, on met...

  • Salade de pommes de terre et saucisson à l'ail

    04 mars 2021 ( #Salades, #Entrées, #Anti-gaspi )

    Vous sentez le printemps arriver ? Le retour du soleil, les oiseaux qui chantent et la lumière du jour matin et soir avant de partir et revenir du travail.... Je vais donc vous donner la recette d'une salade que j'ai inventé la semaine dernière en fonction...

  • Purée de pois cassés (avec ou sans Thermomix)

    05 mars 2021 ( #Plats, #Thermomix )

    Ah, les pois cassés.... ça vous rappelle la cantine hein ? Je vais vous réconcilier avec eux, enfin peut-être vous étiez pas trop fâché d'ailleurs mais bon je vais essayer de vous les faire aimer un peu plus... En plus, ils ont des propriétés nutritionnelles...

  • Rillettes de thon (avec ou sans Thermomix)

    29 mars 2021 ( #Apéritif, #Thermomix )

    Une recette rapide à déguster sur des croutons de pain grillé ou avec des gressins en apéritif ou bien dans un sandwich avec des tomates, des concombres et de la salade pour un repas frais sur le pouce... Mille manières d'associer ces rillettes. Je vous...

  • Fondue de poireaux (avec ou sans Thermomix)

    08 avril 2021 ( #Thermomix, #Plats )

    Bulletin météo du jour : retour du froid sur l'Occitanie !!! Il reste des poireaux au jardin et il est temps de le bêcher pour préparer la terre des futures semis. Le plat est tout trouvé : ce sera fondue de poireaux ! Pour 4 personnes il vous faudra...

  • Mise à l'honneur n°3

    04 avril 2021 ( #Dimanche )

    Je reçois régulièrement des photos de personnes qui ont essayé mes recettes. Cela me fait très plaisir ! En ce dimanche pascal je mets à l'honneur deux personnes : Tout d'abord, Edina B. qui a testé les muffins moelleux au chocolat. Je crois qu'ils ont...

  • Une recette pas comme les autres...

    11 avril 2021 ( #Dimanche )

    Aujourd'hui c'est une recette que je vais vous donner mais elle ne sera pas à déguster. C'est une recette pour faire le ménage : il s'agit du nettoyant à vitres avec 3 ingrédients très simple. Marre d'acheter des produits industriels qui vous promettent...

  • Mise à l'honneur n°2 : 3 recettes, 3 personnes

    28 février 2021 ( #Dimanche )

    Tout d'abord, il y aura Maria A. qui a testé mes pancakes à la banane juste avant son running du dimanche matin. A priori elle a avalé ses kilomètres aussi vite que ses pancakes 🏃 ♀️ 🏃 ♀️ ! Et la deuxième personne sera ..... Patricia D. pour le test de...

  • Tirami sù - L'Original

    01 février 2021 ( #Cuisine du monde, #Sucrées )

    Cette recette, elle fait partie de mes best-seller, du TOP 3, une de mes favorites, bref vous m'avez comprise, on la kiffe !!! Vous connaissez la signifcation du mot tiramisu ? C'est Italien (jusque là je vous apprends pas grand chose ). Littéralement...

  • Brioche Butchy (avec ou sans Thermomix)

    17 février 2021 ( #Boulangerie, #Petit-déjeuner, #Sucrées, #Thermomix )

    C'est une brioche qui tourne depuis un bout de temps sur la blogosphère. Sa particularité : elle ne contient pas de beurre mais de la crème fraîche. Elle est moelleuse à souhait et gourmande... Je vous la recommande.. Ingrédients : - 90 grammes de lait...

  • Energy balls figues-amandes

    30 avril 2021 ( #Confiserie, #Healthy, #Goûter, #Petit-déjeuner, #Sucrées )

    Voici les boules d'énergie !!! Ce petit encas pratique à transporter vous permettra de combler un petit creux ou vos efforts sportifs. Le plein d'énergie avec de multiples variantes dans la composition et l'enrobage !!! Vous pouvez créer d'autres energy...

  • Poke bowl estival

    21 juin 2021 ( #Cuisine du monde, #Eté, #Entrées, #Plats, #Poissons, #Salades )

    Plat principal de la cuisine traditionnelle hawaïenne, ce plat n'est rien d'autre qu'une salade servi dans un bol ! Normalement, il doit être composé d'un poisson cru mais rien ne vous empêche de modifier les ingrédients selon vos envies et vos goûts....

  • Financiers (avec ou sans Thermomix)

    08 février 2021 ( #Anti-gaspi, #Sucrées, #Goûter, #Thermomix )

    Je fais très souvent cette recette, car elle est simple, rapide et surtout... elle utilise les blancs d’œufs inutilisés. Lorsque vous aurez une recette avec des jaunes d’œufs, pensez à cette recette. Vous pouvez réserver vos blancs d’œufs dans un bocal...

  • Saumon, pommes de terre sur lit d'épinards à la crème

    19 février 2021 ( #Plats, #Poissons )

    Après la Chandeleur, Mardi Gras, il est temps de penser à faire la diète ! Enfin essayer de faire un petit peu attention... Quant à la polémique sur l'association poissons/végétaux feuillus, elle n'est à priori plus d'actualité car la quantité de nitrosamines...

  • Oeufs cocotte sur lit de poireaux (avec ou sans Multidélices)

    11 février 2021 ( #Anti-gaspi, #Plats )

    Vous n'avez pas trop d'idées, vous avez des œufs, quelques légumes qui traînent, pourquoi pas faire des œufs cocottes. Rapide, simple. On peut le faire en entrée ou en plat principal, pour ce dernier il suffira de doubler les quantités données. Je vous...

  • Mise à l'honneur n°5

    25 avril 2021 ( #Dimanche )

    En ce dimanche 25 avril, il ne faut pas qu'il pleuve sinon on ne pourra pas pâtisser de belles tartes aux fruits cet été. Et oui ! Car aujourd'hui c'est la Saint Marc et le dicton dit "A la Saint Marc, s'il tombe de l'eau, point de fruits à noyaux". Cerises,...

  • Tajine de poulet et pois chiches express

    04 février 2021 ( #Cuisine du monde, #Plats, #Sucré-salé )

    Tajine, masculin ou féminin? Le mot tajine vient de la langue berbère et signifie plat en terre, il désigne à la fois le récipient de cuisine dans lequel on cuit une préparation culinaire elle-même appelée tajine. Le mot tajine est ? ..... masculin, on...

  • Sauce au chocolat nappante

    12 mars 2021 ( #Desserts, #Sucrées )

    La sauce chocolat Démoniak de Christophe Michalak (chef patissier français ayant travaillé chez Pierre Hermé, maison Fauchon, Ladurée), vous connaissez ? Elle est excellente avec des crêpes, des gaufres, pour une poire Belle Hélène, en fondue à chocolat,...

  • Poulet sauce curry-coco

    09 février 2021 ( #Plats, #Healthy )

    Confiné ? Envie de voyager ? Je vous propose donc un plat parfumé en épices qui vous mènera sur les plages indonésiennes avec un petit vent d'exotisme. Vous n'aurez plus qu'à chanter 🎶 "Sur la plage Coco Câline, sur la plage Coco" !!!! 🎶 Le poulet, viande...

  • Les fruits et légumes du mois de mai

    09 mai 2021 ( #Dimanche )

    En mai, "fais ce qu’il te plaît” : oui, mais toujours dans le respect des saisons ! En effet, que ce soit pour notre santé, pour l'environnement ou pour soutenir nos producteurs locaux, il est essentiel de privilégier les fruits et légumes de saison....

  • Code parrainage Aurore Market

    07 mars 2021 ( #Dimanche )

    La petite histoire d'Aurore Market : Une start-up française et AVEYRONNAISE qui a l'ambition de démocratiser le bio ! En réduisant les intermédiaires et en proposant une adhésion annuelle, Aurore Market parvient à réduire le prix des produits bios de...

  • Pâte à tartiner (avec ou sans Thermomix)

    30 janvier 2021 ( #Sucrées, #Thermomix, #Chandeleur )

    La chandeleur approche.... Les enfants vont vous réclamer du NU****** mais vous n'en avez pas ? Pffff, dehors il fait gris, froid, brumeux, bref vous êtes bien dans votre Pilou-pilou et vous n'avez absolument aucune envie de sortir de chez vous !!! Qu'à...

  • Pancakes à la banane

    02 février 2021 ( #Healthy, #Sucrées, #Boulangerie )

    A la Chandeleur, on mange des crêpes ! Ben moi je vous donne une recette de pancakes et des pancakes de régime !!! Oui, je vous entends déjà grommeler 😠 devant votre assiette de crêpes... Non, mais non..., bon juste une, pffff j'avais dit que je me m'étais...

  • Bonne fête maman !

    30 mai 2021 ( #Dimanche )

    Je souhaite à toutes les wonders mamans 💪 ainsi qu'à ma maman, une belle journée et une belle fête !!! A travers le monde, la fête des Mères en 2021 est célébrée les jours suivants : Deuxième dimanche de février : Norvège (9 février à Bergen) 30 Shevat...

  • Pâte de dattes (avec ou sans le Thermomix)

    26 janvier 2021 ( #Thermomix, #Sucrées, #Cuisine du monde )

    Lors de ma commande hebdomadaire au primeur du village d'à côté, j'ai remarqué qu'il vendait des dattes. Je me suis dit qu'il y aurait bien quelque chose à faire avec des dattes ... . Me voilà partie dans les recherches de pâtisseries orientales... Et...

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