ete

Tarte fine abricots noisettes romarin

10/07/2021 …

J'avais un reste de pâte sablée dans le réfrigérateur que j'ai décidé d'utiliser...

Tarte tatin aux tomates cerises

Entrées
Eté
Plats

30/06/2021 …

Une tarte légère pour l'été avec le bon coup des tomates cerises revenues...

Taboulé

Barbecue
Cuisine du monde
Entrées
Eté
Plats
Salades

24/06/2021 …

J'ai juste l'impression que depuis que je mets des recettes estivales,...

Poke bowl estival

Cuisine du monde
Eté
Entrées
Plats
Poissons
Salades

21/06/2021 …

Plat principal de la cuisine traditionnelle hawaïenne, ce plat n'est rien...

Mojito 🍹(avec ou sans Thermomix)

Apéritif
Boisson
Cuisine du monde
Eté
Sucrées
Thermomix

19/06/2021 …

Soleil 😎, chaleur⛱, pieds en éventail👣 au bord de la piscine 🏊👙accompagné...

Mousse de fraises (avec ou sans Thermomix)

Desserts
Sucrées
Thermomix
Eté

16/06/2021 …

Marre des salades de fraises 🍓ou bien vos fraises 🍓 ne sont pas assez présentables...

Bonjour et bienvenue ! Vous l'aurez certainement deviné, moi c'est Pauline, la trentaine bien tassée 😅. J'habite en Aveyron où je vis en couple et j'ai deux adorables filles(je ne dis pas ça tous les jours!!!). Ce sont tous les trois mes cobayes! Dans mon autre vie, je suis comptable et gestionnaire de paie 😔. La passion de la cuisine est venue petit à petit depuis que je suis en couple (et cela fait fort longtemps.... 🤔) et s'est accentuée d'année en année. Je crois que j'ai tellement mangé à la cantine lorsque j'étais petite que mon estomac m'a obligé à m'intéresser à la cuisine. Mon gros souci est qu'il n'y a pas un ingrédient que je n'aime pas..... Attendez..... Je réfléchis.... Non... Ah si ! j'ai trouvé, je n'aime pas les huitres enfin je n'aime pas les huitres fraîches car gratinées au four avec un petit peu de champagne et de gruyère Mmmmh! Bon commençons par le début... au départ des expériences culinaires basiques, d'étudiants sans gros budget mais tout de même fait maison dans des appartements avec des cuisines peu pratiques... Puis un jour, on habite dans une maison, un peu plus d'espace, puis la famille s'agrandit... l'envie de faire du fait maison à ses enfants et de varier les menus quotidiens. En 2011, une fois de plus, la famille s'agrandit encore. J'ai donc fait l'acquisition du Thermomix de chez Vorwerk, le TM31. A partir de ce moment, j'ai pris mon courage à deux mains et je me suis lancée des défis, des choses qui me faisaient très peur auparavant 😅... On a des réussites, des échecs, des ratés, des pas mauvais, des bofs, des platchs et des wahouu... Puis au fil des années, on acquiert de l'expérience, du matériel plus adéquat (j'ai également le Cookéo et la yaourtière Multidélices de Seb) et on arrive à faire de belles choses. Prendre du plaisir en cuisine, se faire plaisir et faire plaisir... En 2020, vous savez cette année si particulière, bien pour moi elle a été bénéfique dans le sens où elle m'a fait comprendre que les petites choses simples de la vie font souvent le plus plaisir. Certaines denrées se faisant rares, cela m'a également permis de me lancer encore un peu plus dans le fait maison mais également dans l'anti-gaspi. Ma devise 2020 sera rien ne se perd, tout se transforme... 2021, nouvelle année et beaucoup d'encouragements d'amies, d'amis, de collègues, de proches suite aux différentes photos publiées sur Facebook. Alors je me lance (grâce à eux, à vous) dans ce nouvel objectif en créant ce blog : ce sera de le partager avec vous et de travailler ensemble pour encore plus partager... J'essaierai de publier régulièrement des recettes sucrées, salées, des astuces, chinées sur Internet, dans mes bouquins et plus si affinités... Restez curieux, soyez gourmand Délicieusement, Pauline
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